Elektrolitska ionizacijska celica je osrednji del vsakega ionizatorja vode.

V katodnem (negativnem) delu ionizacijske celice molekula vode prejme 2 prosta elektrona, ki povzročita tvorbo molekule vodika H₂ ter na dva hidroksilna OH- iona (aniona), ki dajeta vodi bazičnost, v anodnem (pozitivnem) delu ionizacijske celice molekula vode izgubi 4 elektrone, zato nastajajo molekule kisika O₂ ter na 4 kisle ione H+, ki povečujejo razmerje kislih ionov v vodi. H₂ in O₂ se topita v vodi.

Skozi membrano prehajajo v katodni del ionizacijske celice bazični pozitivni mikrominerali - kationi: Kalcij Ca²⁺, Kalij  K⁺, Natrij Na⁺ ter Magnezij Mg²⁺, ki potujejo k negativni elektrodi - katodi. V nasprotno smer skozi membrano potujejo v anodni del ionizacijske celice kisli negativni anioni: Klor Cl^- in žveplov  4 oksid  - SO₄^2-,  dušikove  NO₃^- spojine...

Iz pozitivnega dela elektrolitske celice izteka kisla ionizirana voda, iz negativnega dela pa bazična voda. Razmerje med H+ kationi ter OH- anioni določa logaritmična pH skala 1-7 (kislost) ter 7-14 bazičnost in je odvisno od intenzivnosti elektrolize same.